A Sovena, responsável pelo azeite Oliveira da Serra, vai investir cerca de nove milhões de euros na construção de um lagar na Herdade do Marmelo em Ferreira do Alentejo.Trata-se de um sofisticado equipamento, com capacidade de armazenagem em cubas de inox, com temperaturas e ambientes controlados, de modo a conservar toda a qualidade do azeite.
A empresa tem em curso um projecto que pretende atingir a plantação de 6 milhões de oliveiras, espalhadas por 16 quintas e herdades portuguesas.
Fonte: Correio da Manhã
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